O tempo voa! Parece mesmo que foi ontem que escrevi estacrónica sobre o pinot noir de João Barbosa – um homem simpático com quem
simpatizei desde a primeira hora. Apesar do nome e do apelido, não consta que
tenhamos parentela.
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Num evento há uns meses (nem quero pensar há quantos)
mostrou-me este vinho já feito. Um espectáculo. Tudo o que esperei dele se
confirmou.
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Nesse primeiro encontro, quando nos conhecemos, disse-lhe
que estava na calha entrar na lista dos meus vinhos preferidos... Bingo!
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O Ninfa Escolha Sauvignon Blanc 2012 é outro vinho para bom
contentamento. Nada do espalhafato do «novo mundo», que é uma intoxicação e um
aborrecimento. Este é limonado e com ananás, nada enjoativo. Prolonga-se na
boca e apreciei-lhe a mineralidade.
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Ninfa Escolha Pinot Noir 2011
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Origem: Tejo
Produtor: João Barbosa
Nota: 9/10
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Ninfa Escolha Sauvignon Blanc 2012
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Origem: Regional Tejo
Produtor: João M Barbosa
Nota: 6/10
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